Licor de mel

Ingredientes

5 dl de mel
5 dl de aguardente
2l de água engarrafada

Modo de confeção

• Deite a água e o mel, num tacho;

• Leve ao lume, mexendo sempre até levantar fervura;

• Reduza a temperatura e deixe cozinhar até reduzir para metade, mexendo de vez em quando;

• Retire do lume e deixe arrefecer;

• Junte a aguardente mexendo delicadamente e deixe repousar cerca de uma hora;

• Deite em garrafas e guarde num local escuro durante dois meses, antes de consumir.