Tirinhas com Cogumelos

Ingredientes

4 Bifes à escolha

3 Dentes alho

3 Folhas de louro

Sal

Pimenta de moinho qb

Limão

Azeite qb ou outra gordura

Vinho branco

Knorr granulado de carnes

Molho inglês

Cogumelos inteiros/laminados

Natas

Modo de confeção:

• Tempere os bifes com sal, alho, a pimenta, o louro, o molho inglês, uma colher de knorr granulado e limão;

• Deixe marinar durante algum tempo para que a carne fique mais saborosa, caso não tenha tempo, pode cozinha-la em seguida;

• Corte os bifes em  tirinhas finas;

• Aqueça a gordura escolhida e frite as tirinhas da carne;

• Quando a carne estiver bem dourada rege com vinho e deixe evaporar;

• Depois, adicione os cogumelos laminados ou inteiros e deixe cozinhar um pouco;

• Por fim,  adicione as natas e um pouco de molho inglês , retifique o tempero, caso seja necessario;

• Mexa  até as natas ficarem quentes e engrossarem o molho. 

Sugestões: Esta carne pode ser acompanhada com massas, arroz, puré , batata frita ou batata cozida.