sexta-feira, 29 de maio de 2015

Poncha- bebida tradicional da Madeira

Ingredientes


4 dl de aguardente de cana
0,5 dl de mel
1 dl de sumo de limão
açúcar q.b.


Modo de preparação

  • Mistura-se os três primeiros ingredientes e adoce a gosto;

  •  Para misturar usa-se um utensílio de madeira ( como se pode ver na imagem),este utensílio usa-se fazendo rodar o seu cabo nas palmas das mãos;

  • Quando começar a fazer espuma nas bordas do jarro significa que os ingredientes estão bem misturados;

  • Sirva imediatamente em cálices.

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