Bolo de pão ralado

Ingredientes

4 ovos
1 chávena de pão ralado
1 chávena e meia de açúcar
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó

Modo de confecção

• Pré-aquecer  forno a 180ºC;

• Unte com margarina uma forma  e polvilhe-a com farinha;

• Bata muito bem as gemas com o açúcar;

• De seguida, junte a farinha, o fermento, o óleo e o pão ralado misturando muito bem;

• Por fim, junte as claras em castelo e envolva-as sem bater;

• Leve ao forno cerca de 30 minutos;

• Assim que estiver cozido deixar arrefecer e desenforme.