Bolo Laranja

Ingredientes

6 ovos
1 chávena e meia de (chá) de açúcar
1 chávena e meia de (chá) de farinha de trigo
meia chávena de (chá) de óleo
sumo de 2 laranjas pequenas
raspa de 1 laranja
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Confeção

• Ligue o forno a 180ºC;

• Separe as gemas das claras;

• Bata as claras em castelo firme;

• Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo;

• Junte o óleo e continuem a bater;

• Adicione a farinha com o fermento, a raspa da laranja e continue a bater;

• Quando a massa fizer bolhas pare de bater;

• Envolva as claras em castelo na massa do bolo sem bater, mexendo com colher de pau;

• Unte e enfarinhe uma forma e deite nela a massa;

• Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos até estar cozido;

• Deixe arrefecer e desenforme.