Camarões fritos

Ingredientes

300 gr de camarão
5 dentes alho
4 folhas de louro
azeite q.b.
pimenta branca q.b.
vinho branco ou cerveja q.b.
sumo de 1/2 limão

Modo de confeção

• Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe repousar um pouco para apanhar o tempero;

• Pique o alho para uma frigideira, junte o louro, cobra de azeite e deixe refogar, em lume brando;

• De seguida, adicione o camarão e deixe fritar um pouco;

• Quando  o camarão estiver num tom alaranjado, retifique o tempero e refresque com o vinho ou cerveja;

• Deixe ferver mais um pouco até evaporar o álcool;

• Por fim, regue com o sumo do limão, mexa mais uma vez e antes de servir.